La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.
Dispone di 3 programmi specifici:
P1C ciclo automatico per preparazioni a caldo: pastorizza la miscela, la congela e trasforma in gelato.
P2F ciclo per preparazioni a freddo: congela il gelato, il sorbetto e la granita.
P3C ciclo automatico per preparare: crema pasticcera, creme varie e miscele per gelato.
Le varie temperature sono regolabili e i trattamenti termici in un unico cilindro assicurano la massima igiene.
Il cilindro è verticale e consente importanti vantaggi: facile riempimento, costante visibilità del prodotto e aggiunta degli ingredienti in qualsiasi momento.
| Modello | Larg./Prof./Alt | Corrente | Condensazione | Miscela per ciclo lt. | Durata ciclo min. |
| CREMAGEL 10 | 49x60x110 cm | Amp. 9,5 - Kw 4,5 V 400 - 50 - 3 |
aria/acqua | 3÷10 | 8÷46 |
