GEL 25 La gelatiera verticale a estrazione automatica con il sistema Thermoshock, per mantecare anche miscele calde.
Il cilindro verticale è facile da riempire e semplifica l’utilizzo. Manteca efficacemente: il gelato sale poi ricade.
Utilizza pareti e fondo del cilindro per trasmettere le frigorie disponibili. Gli elementi raschianti regolabili consentono di utilizzare tutta la potenza frigorifera.
Il ciclo a tempo ottiene la struttura e la consistenza desiderate del gelato.

Gli acquirenti possono essere i ristoranti veri e propri, nonché tutti gli esercizi e le comunità per i quali la vendita giornaliera del gelato rappresenta un’attività complementare considerevole.