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ECOGEL 40-120, ECOGEL 50-160mantecatori per gelato mantecatori verticali pasticceria cioccolateria gelateria ristorante

ECOGEL 40-120, ECOGEL 50-160. Maggiori prestazioni. Maggiori risparmi. Il sistema brevettato “DSRS” (Dual Stage Refrigeration System) riduce del 20% le potenze nominali applicate. Può funzionare uno solo o entrambi i compressori frigoriferi.
Si può quindi mantecare e produrre con straordinaria rapidità oppure ottenere un risparmio energetico oltre il 40%.
La lavorazione del gelato è sempre ottimale sia con carica ridotta che carica massima della miscela.

Siamo gli unici ad offrire concrete soluzioni per il risparmio energetico con un rapporto qualità-prezzo che non teme alcun confronto.

Dati tecnicimantecatori per gelato mantecatori verticali pasticceria cioccolateria gelateria ristorante

Modello Larg./Prof./Alt Corrente Condensazione Miscela per ciclo, Lt Durata ciclo, Min Produzione oraria max., lt.
ECOGEL 40-120 55x78x120 cm Amp. 27 - Kw 12
V 400 - 50 - 3
acqua 5÷18 6÷12 120
ECOGEL 50-160 60x78x125 cm Amp. 32 - Kw 13
V 400 - 50 - 3
acqua 8÷24 8÷12 160