SOFTGEL 400 P TWIN
Macchina da pavimento di forte capacità produttiva
- Le vasche di riserva, con agitazione delle miscele, hanno una capacità di L 14x2.
- L’elettronica e la refrigerazione indipendenti, per ciascun cilindro, consentono l’impiego di miscele aventi caratteristiche diverse. È possibile far funzionare la macchina erogando da un solo cilindro e tenendo l’altro inattivo.
- La macchina dispone dei controlli dei livelli minimi della miscela di riserva (segnalazione luminosa e acustica).
Funzioni principali
SOFTGEL 320P
- Conserva la miscela a 4°C.
- Miscela e congela, incorpora aria nell’impasto e lo trasforma in gelato.
- Conserva una quantità di gelato pronto nei cilindri.
- Eroga istantaneamente il gelato quando è necessario.
- L’alimentazione dei cilindri avviene con pompe rotative di pressurizzazione che vengono risciacquate per passaggio senza doverle smontare quotidianamente.
- L’elettronica di controllo regola le diverse funzioni: conservazione della miscela, consistenza del prodotto erogato e la conservazione notturna.
SOFTGEL 400P TWIN
- Conserva la miscela a 4°C.
- Miscela e congela, incorpora aria nell’impasto e lo trasforma in gelato.
- Conserva una quantità di gelato pronto nei cilindri.
- Eroga istantaneamente il gelato quando è necessario.
- Macchina da pavimento di forte capacità produttiva, con 2 cilindri indipendenti per due gusti ed un gusto misto di gelato espresso di qualità. Le vasche di riserva delle miscele hanno una capacità di 14x2 L.
- L’elettronica e la refrigerazione indipendenti, per ciascun cilindro, consentono l’impiego di miscele aventi caratteristiche diverse. È possibile far funzionare la macchina erogando da un solo cilindro e tenendo l’altro inattivo o vuoto.
- L’alimentazione dei cilindri avviene con pompe rotative di pressurizzazione che vengono risciacquate per passaggio senza doverle smontare quotidianamente.
- L’elettronica di controllo regola le diverse funzioni: conservazione della miscela, consistenza del prodotto erogato e la conservazione notturna.
- La macchina dispone dei controlli dei livelli minimi della miscela di riserva (segnalazione luminosa e acustica sui display).
- L’agitazione nelle vasche di riserva evita la separazione o l’addensamento delle miscele.
Tipi d'impiego
- Vendita di gelato in porzioni, in coni o coppette.
- Street food.
- Preparazione di coppe o dessert guarniti eventualmente con panna montata, sciroppi all’amarena e al cioccolato.
- Riempimento di coppette.
- Riempimento torte, ecc.
Luoghi d'impiego
- Luoghi con grande affluenza di pubblico
- Catene di fast food
- Bar – Caffetterie
- Aree pedonali
- Supermercati
- Chioschi, corner
- Food courts
- Parchi di divertimento
- Scuole, Campus, Comunità
- Stazioni varie
- Aeroporti
- Gelaterie
- Yogurterie
- Alberghi, ecc.
- Piscine
Dati Tecnici
| Modello | Largh. / prof. / alt. | Corrente | Condensazione | Riserva L | Prod. Oraria, Coni da 75 g | Prod. Oraria L |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SOFTGEL 320 P | 55x60x82 cm | 15 A-2,9 kW V 230/50/1 12 A-2,9 kW V 400/50/3 |
aria | 7x2 | 200 | 15 |
| SOFTGEL 400 P TWIN | 60x72x150 cm | 12 A-4,5 kW V 400/50/3 |
aria | 14x2 | 400 | 30 |