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Dicembre 7, 2017
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Maggio 15, 2018
Macchina multifunzione pasticceria gelateria Ribot T 10, 18, 30

Ribot T 10 , Ribot T 18, Ribot T 30

Macchina multifunzione

Ribot T significa alta qualità,
soddisfazione e maggior guadagno.
Con Ribot T, è possibile
programmare il lavoro per
risparmiare tempo ed energia.

Macchina multifunzione pasticceria gelateria Ribot T 10, 18, 30

Ribot T 10 , Ribot T 18, Ribot T 30

Macchina multifunzione

Ribot T significa alta qualità,
soddisfazione e maggior guadagno.
Con Ribot T, è possibile
programmare il lavoro per
risparmiare tempo ed energia.
Ribot T :

 


Pasticceria


I diversi ingredienti, burro, uova e zucchero, si amalgamano più rapidamente. La lavorazione automatica semplifica il processo e consente risparmi di tempo ed energia..

 

Gelateria


Il cilindro verticale di Ribot offre importanti vantaggi: facile riempimento, costante visibilità del prodotto e aggiunta di ingredienti in qualsiasi momento


Gastronomia


Ribot realizza una cottura sana, non invasiva, con calore omogeneo a temperatura controllata, che protegge le qualità organolettiche ed esalta i sapori.

Kit Pasticceria

Frusta rotante per montare: panna, albume, tuorlo con zucchero, pan di spagna

Lama da taglio: sminuzza e taglia in modo efficace i prodotti alimentari.

Copertura lama da taglio: contiene i prodotti durante la fase di taglio.

Mescolatore per lievitati: utilizzato per varie lavorazioni in pasticceria e permette di amalgamare le masse come: panettone, brioches, pasta sfoglia.

Imbuto di carica: per vari ingredienti.

Kit Cottura

Cannotto trascinatore: facile montaggio/smontaggio dei vari componenti.

Cestello di cottura alto (per Ribot T 10, 18): per diversi prodotti, pasta, formaggi e cotture in sottovuoto.

Cestello di cottura alto (per Ribot T 30): per diversi prodotti, pasta, formaggi e cotture in sottovuoto.

Cestello interno estraibile (per Ribot T 30): per diversi prodotti, pasta, formaggi e cotture in sottovuoto.

Cestello di cottura basso: per diversi prodotti, verdure a vapore, frittate e cotture in sottovuoto.

Maniglia per estrazione cestelli.

Funzioni e vantaggi

Caratteristiche costruttive

Dati Tecnici

Modello Largh. / prof. / alt. Peso netto Corrente Condensazione Capacità max cilindro
RIBOT 10 49x60x110 cm 185 Kg A 14 - kW 5,5 V 400 - 50 - 3 aria / acqua 10 L
RIBOT 18 51x70x115 cm 240 kg A 18 - kW 7,7 V 400 - 50 - 3 aria / acqua 18 L
RIBOT 30 55x78x120 cm 265 kg A 19 - kW 8,2 V 400 - 50 - 3 acqua 30 L